Żurek z jajkiem i… Eweliną Lisowską. Zobacz film!

video
play-sharp-fill


Każdy region jest unikalny i wyjątkowy. Tożsamość regionalna, walory przyrodnicze, dziedzictwo kulturowe i kultywowane zwyczaje, są wyróżnikami przesądzającymi o jego specyfice. Żur  kujawski  jest  daniem  od  wieków  obecnym  w  tradycji  kulinarnej  naszego  regionu. 
  Gmina Brześć Kujawski po raz czwarty  zorganizowała „Święto Żuru Kujawskiego”, imprezę, która na stałe wpisała się w program wydarzeń kulturalnych na terenie ziemi brzeskiej i powiatu włocławskiego.
 Ideą organizatorów jest wykreowanie wydarzenia, łączącego w sobie cechy uroczystości  integrującej i aktywizującej mieszkańców, z celami kulturalnymi, edukacyjnymi i wystawienniczymi, której cykliczność i obecność w kalendarzu stałych imprez  przyczynia się do ukształtowania markowego wydarzenia, jednoznacznie i bezsprzecznie utożsamianego z regionem. Chodzi też o pokazanie regionu jako miejsca, gdzie żyją otwarci i aktywni mieszkańcy.
  W minioną sobotę na boisku sportowym przy Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Starym Brześciu odbyła się IV edycja Święta Żuru Kujawskiego. Patronat honorowy nad uroczystością objęli: minister rolnictwa i rozwoju wsi, marszałek województwa kujawsko-pomorskiego oraz starosta włocławski.
 – Wychodząc naprzeciw wzrastającym oczekiwaniom uczestników imprezy, dokładaliśmy wszelkich starań, by tegoroczna edycja „Święta Żuru Kujawskiego” dostarczyła wielu niezapomnianych emocji i wrażeń – mówi burmistrz Wojciech Zawidzki. – Dotychczasowe edycje cieszyły się ogromnym zainteresowaniem mieszkańców naszej gminy, powiatu włocławskiego, przedstawicieli władz samorządowych, firm, instytucji i stowarzyszeń, ludzi kultywujących kujawskie tradycje oraz lubiących dobrą zabawę.
   Punktualnie o godzinie 16.00 reprezentacje: ZSCKR w Starym Brześciu, Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej we Włocławku, Gminnej Rady Kobiet w Lubrańcu, Koła Gospodyń Wiejskich w Warząchewce, Zespołu folklorystycznego „Spod Strzechy”, Zespołu Szkół Nr 2, Kujawsko-Dobrzyńskiego Banku Spółdzielczego we Włocławku, Gimnazjum Nr 1, Gminy Brześć Kujawski, Gminnej Rady Kobiet w Boniewie, Towarzystwa Kulturalnego w Brześciu Kujawskim, Szkoły Podstawowej Nr 1, Przedszkola Publicznego Nr 1 „Kraina Bajek”, Szkoły Podstawowej w Brzeziu, powiatu włocławskiego oraz Rady Powiatu we Włocławku – przystąpiły do konkursu kulinarnego. W ciągu 2 godzin trzeba było przygotować 5 litrów żurku według własnej receptury i pomysłu – przed takim zadaniem stanęły drużyny. Smak potrawy, sposób podania i jej zgodność z tradycją oraz dobór składników – tymi kryteriami kierowali się członkowie komisji konkursowej, oceniając potrawy.
   Jury w składzie: Hanna Kruszczyńska – przewodnicząca, Elżbieta Chybcińska, Wojciech Orzarzewski, Arkadiusz Furmankiewicz oraz Waldemar Gospodarek – miało nie lada problem z wyłonieniem laureatów. Przygotowano bowiem żur ze śmietaną, jajkiem, jak i z twarogiem, był żur ze skwarkami, jak i samą białą kiełbasą.
   Ostatecznie za najsmaczniejszy, uznano żurek przygotowany przez Zespół Szkół Nr 2 w Brześciu Kujawskim. Wszystkie reprezentacje otrzymały z rąk burmistrza Wojciecha Zawidzkiego oraz starosty Kazimierza Kacy symboliczne podziękowania oraz upominki. Ponadto burmistrz Brześcia Kujawskiego przyznał  nagrody w kategoriach: „Najsympatyczniejsze Stoisko”, „Najładniejsze Stoisko” oraz „Najsmaczniejszy żur”. W opinii burmistrza-  najsympatyczniejszym było stoisko Przedszkola Nr 1- gdzie w gotowaniu dzielnie pomagały uśmiechnięte przedszkolaki, najładniejsze przygotowały panie z Zespołu Folklorystycznego „Spod Strzechy”, natomiast za najsmaczniejszą potrawę uznał żurek przygotowany według receptury pań z Koła Gospodyń Wiejskich w Warząchewce.
   Żurkiem przygotowanym przez poszczególne zespoły częstowano zgromadzoną publiczność, skosztować można było także ciast, konfitur, tradycyjnego chleba ze smalcem i wielu innych smakołyków.
 
  W  namiocie  promującym  Brześć Kujawski  prezentowane były markowe produkty z terenu gminy: próbować można było wody „Selenka” z Wieńca-Zdroju  oraz degustować ciasta i ciasteczka z Zakładu Piekarniczo – Cukierniczego „Brześć”. Za symboliczną kwotę można było nabyć przypinki promujące Brześć Kujawski oraz  foldery – zebrane środki w wysokości 827 zł przeznaczone zostały na rehabilitację i letni wypoczynek dla Koła Pomocy  Dzieciom i Młodzieży Niepełnosprawnej Towarzystwa Przyjaciół Dzieci w Brześciu Kujawskim. Na potrzeby Koła przekazano również 300 zł pochodzące z licytacji koszulki z autografami sportowców.
    Na najmłodszych  uczestników czekał plac zabaw z dmuchanymi zamkami, zjeżdżalniami. Nie lada atrakcją był rycerz – milusińscy z zainteresowaniem słuchali opowieści o dawnych walkach i wyprawach, mogli oglądać, a nawet przymierzać elementy stroju wojownika. Nieco starsi  podziwiali wyroby twórców ludowych i rękodzielników z regionu. Na przygotowanych przez Polskie Górnictwo Naftowe i Gazownictwo, Sat-Film oraz Ketchup Dworskich stoiskach organizowano konkursy z atrakcyjnymi nagrodami.
Wśród gości  imprezy byli uczestnicy rajdu rowerowego z Włocławka.
 Tłumy osób uczestniczących w uroczystości oraz liczba zespołów biorących udział w konkursie na najsmaczniejszy żur, występy popularnych zespołów lokalnych, a także koncerty znanych gwiazd niewątpliwie świadczą o sukcesie i zwiększającej się randze „Święta Żuru Kujawskiego”. Muzyczną gwiazdą tegorocznych obchodów była Ewelina Lisowska, wokalistka pop młodego pokolenia, która ma na swoim koncie wiele nagród i wyróżnień muzycznych, m.in. Superjedynkę zdobytą w 2013 roku w kategorii „SuperArystka”. Występ Eweliny poprzedził koncert Polskich Beatlesów z Polkowic – zespołu The Postman, który na słynnym festiwalu Beatlesowskim w Berlinie zdobył pełne uznanie publiczności.
 
 

 


Tagi:

Medialne Centrum Kujaw Sp. z o.o.
ul. Świętego Antoniego 6
87-800 Włocławek

kom. 512 515 485
kom. 608 359 798
e-mail: sekretariat@kujawy.info

KRS: 0000306552
NIP: 8882998854
REGON: 340462591

UWAGA! Ten serwis używa cookies i podobnych technologii. Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza zgodę na to. Więcej

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close