Mrożona matcha to jeden z najpopularniejszych trendów kawiarni specialty w ostatnich sezonach. Jest lekka, orzeźwiająca, a jednocześnie daje długo utrzymujący się zastrzyk energii. W dodatku świetnie łączy się z owocami, mlekiem roślinnym i tonikiem, tworząc napoje idealne na lato. Przygotowaliśmy dla Was kilka porad jak przygotować ten pyszny napój samodzielnie.
Jak parzyć matchę do Iced Matcha
Dobra mrożona matcha zaczyna się od poprawnego przygotowania samej herbaty. Jeśli baza będzie źle zrobiona, cały napój straci na smaku i konsystencji.
- Przesiej 1–2 g matchy do czarki (lub zwykłej miseczki jeśli nie masz czarki)
- Dodaj ok. 60–80 ml wody o temperaturze 70–80°C (jeśli nie masz czajnika z opcją ustawienia temperatury, to odczekaj 10 min po zagotowaniu wody)
- Ubij energicznie chasenem lub spieniaczem, aż powstanie pianka
Dobra matcha powinna być gładka, lekko słodka i pozbawiona grudek. Tak przygotowaną matchę wykorzystamy w poniższych przepisach.
Mrożona matcha na lato – poznaj sprawdzone wersje
Przygotowaliśmy sprawdzone przepisy, które z powodzeniem stosują różne matchbary i kawiarnie w swojej ofercie. Mamy coś zarówno dla fanów opcji z mlekiem, jak i dla tych, którzy za mlekiem lub jego roślinnymi alternatywami nie przepadają.
Mango Matcha Iced Latte
Delikatna, owocowa i kremowa propozycja idealna na upalne dni. Jedna z topek w kawiarniach.
Składniki:
- 1–2 g matchy np. Matcha Codzienna od Moya Matcha
- 100-150 ml mleka (owsiane lub migdałowe)
- 60 ml pulpy mango (kupisz w puszce praktycznie w każdym markecie lub możesz zblendować świeże mango)
- 5-6 kostek lodu
Przygotowanie:
- Przygotuj matchę jak w instrukcji wyżej
- Na spód szklanki daj pulpę mango i dodaj lód
- Wlej mleko
- Na wierzch delikatnie lejąc po kostkach lodu dodaj matchę – dzięki temu osiągniesz warstwowy efekt
Strawberry Matcha Iced Latte
Słodko-kwaśna, intensywnie owocowa i bardzo instagramowa wersja matchy.
Składniki:
- 1–2 g matchy – możesz użyć np. Matcha Bros
- 120 ml mleka
- 100g świeżych truskawek
- opcjonalnie 1 łyżeczka syropu z agawy lub miodu lub cukru
- 5-6 kostek lodu
Przygotowanie:
- Zblenduj lub dobrze rozgnieć truskawki (teraz możesz dodać też słodzidło)
- Umieść je na dnie szklanki
- Dodaj lód i mleko
- Przygotuj matchę i wlej ją na wierzch
Tonic Iced Matcha
Najbardziej orzeźwiająca i „barowa” wersja matchy – lekko gorzka, gazowana i bardzo pobudzająca.
Składniki:
- 1–2 g matchy – proponujemy sięgnąć po Oromatcha
- 150 ml różowego toniku
- 5-6 kostek lodu
- plaster limonki lub grejpfruta
Przygotowanie:
- Do szklanki dodaj lód
- Powoli wlej tonik
- Przygotuj matchę i delikatnie wlej ją na wierzch celując w kostki lodu
- Dodaj plaster limonki
Gdzie kupić matchę?
Jeśli zastanawiasz się, gdzie kupić matchę, najlepiej wybierać sprawdzone sklepy specialty, które oferują świeże i certyfikowane produkty.
W ofercie SpokoKawa.pl znajdziesz takie marki jak:
Oraz wszystkie niezbędne akcesoria do matchy.
Dzięki temu masz pewność, że każda mrożona matcha będzie miała intensywny smak i odpowiednią jakość.
-Artykuł sponsorowany