Województwo kujawsko-pomorskie, choć znane głównie z rolniczych krajobrazów, jesienią odkrywa swoje drugie, leśne oblicze. Wbrew pozorom, to właśnie tutaj kryją się jedne z najlepszych miejsc na grzybobranie w Polsce, które co roku przyciągają tłumy pasjonatów. Tegoroczny sezon jest wyjątkowo udany, a media społecznościowe pełne są zdjęć imponujących zbiorów. To najlepszy dowód na to, że warto porzucić stereotypy i wyruszyć na poszukiwanie leśnych skarbów.
Od Borów Tucholskich po Puszczę Bydgoską – mapa grzybiarza
Prawdziwą perłą regionu są oczywiście Bory Tucholskie, jeden z największych kompleksów leśnych w kraju. Okolice Tlenia, Śliwic czy Borowego Młyna to sprawdzone miejsca, gdzie kosze szybko wypełniają się podgrzybkami, maślakami i borowikami. Ale to nie wszystko.
Równie obfite zbiory czekają w lasach wokół większych miast. Pasjonaci polecają Gostynińsko-Włocławski Park Krajobrazowy, gdzie niedawno znaleziono gigantyczne, kilkukilogramowe prawdziwki. Nie można zapominać o Puszczy Bydgoskiej oraz lasach w okolicach Torunia, gdzie w tym roku również panuje urodzaj. Warto też zajrzeć w okolice Brodnicy, które słyną z maślaków, czy w rejony Żnina i Inowrocławia, gdzie można trafić na cenione przez smakoszy rydze.
Co zbierać? Najpopularniejsze gatunki w regionie
W kujawsko-pomorskich lasach dominują sosny i lasy mieszane, co stwarza idealne warunki dla konkretnych gatunków.
- Podgrzybek brunatny to absolutny król lokalnych zbiorów. Najłatwiej znaleźć go właśnie w lasach sosnowych.
- Borowik szlachetny preferuje lasy mieszane i liściaste, ale często można go znaleźć także pod sosnami. To właśnie ten gatunek najczęściej osiąga w regionie rekordowe rozmiary.
- Koźlarz czerwony, zwany potocznie “krawcem”, jest łatwy do rozpoznania dzięki swojemu charakterystycznemu, pomarańczowemu kapeluszowi. Najczęściej rośnie pod brzozami.
- Maślaki i kanie to kolejne popularne gatunki, które często można znaleźć na polanach i skrajach lasów.
Zbieraj z głową, wracaj bezpiecznie
Niezależnie od tego, jak bogate są lasy, podstawą udanego grzybobrania jest bezpieczeństwo. Pamiętaj o kilku prostych zasadach: zbieraj tylko te grzyby, których jesteś pewny Używaj przewiewnego koszyka, a nie plastikowej torby, w której grzyby szybko się psują. Grzyby delikatnie wykręcaj z podłoża, by nie uszkodzić grzybni. Nie niszcz też grzybów, których nie zbierasz – są ważną częścią leśnego ekosystemu.
Jesień to idealny moment, by na nowo odkryć swoje najbliższe okolice. Kujawsko-pomorskie lasy czekają z otwartymi ramionami i bogactwem darów. To świetny sposób na aktywny wypoczynek i kontakt z naturą.
Pamiętaj, że pełny obraz sytuacji w lasach, aktualne mapy występowania grzybów oraz szczegółowe dane na temat bezpieczeństwa i wartości odżywczych poszczególnych gatunków znajdziesz w kompleksowych opracowaniach, takich jak najnowszy raport o grzybach: Grzyby w Polsce: kompletne kompendium – od fenomenu kulturowego po zagrożenia XXI wieku.
– Artykuł sponsorowany