50 twarzy czarniny, czyli festiwal smaków w Lubrańcu. Zobacz film!

Tegorocznym obchodom dożynkowym w Lubrańcu towarzyszył I Festiwal Kuchni Kujawskiej, zorganizowany w ramach Europejskich Dni Dziedzictwa pod patronatem Kujawsko-Pomorskiego Centrum Kultury w Bydgoszczy, Wojewódzkiego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Bydgoszczy, Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego oraz Instytutu Historii i Archiwistyki Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu.
 Główną ideą Festiwalu była promocja lokalnych tradycji kulinarnych, z których Kujawy słyną od setek lat. W ramach I Festiwalu Kuchni Kujawskiej odbył się konkurs na najlepszy produkt spożywczy oraz konkurs kulinarny na najlepszą tradycyjną kujawską czarninę. Jury konkursowe w składzie: Burmistrz Lubrańca – Krzysztof Wrzesiński, prof. Jarosław Dumanowski – Centrum Dziedzictwa Kulinarnego Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu, Marek Szczygielski – wojewódzki Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Bydgoszczy, Wojciech Grześkowiak – koordynator Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego w konkursie na najlepszą kujawska czarninę najwyżej oceniło zespół „Spod Strzechy” z Gminy Brześć Kujawski. Na kolejnych miejscach usytuowali się: Stowarzyszenie „Megality Polska” z Gminy Lubraniec oraz Hotel Ratuszowy-Baza z Włocławka.
 W konkursie na najlepszy Tradycyjny Produkt Spożywczy najlepiej ocenieni zostali : PPHU Agromlecz z Lipna – I miejsce, drugie miejsce przypadło Ekologii Spod Strzechy z Lubicza Dolnego a trzecie Spółdzielni Handlowo Produkcyjnej „Lubrapol” z Lubrańca. Dużą atrakcją podczas organizowanej imprezy była prelekcja zaproszonych gości, oraz degustacje i pokazy kulinarne. Poprowadzili je: Radosław Danielak i Michał Żulewski z Slow Food Gruczno, Krzysztof Leśnieski ze Stowarzyszenia Kuchnia Pałucka oraz prof. Jarosław Dumanowski i Wojciech Grześkowiak. W części artystycznej zaprezentowali się: Lubranieckie Gitary, zespół Fokus, Chłopaki z jednej paki, Elvis Show- Fatima Piotr Wiedeński oraz zaproszeni przez niego Kris Talisman, Krzysztof Ster.
 

                           Zobacz film z tej imprezy!

Data: 17 września 2015, 07:51